ヤられる前にヤル！！
数えてはいないけど
毎年200箇所以上は蚊に刺されている。
外に出て土いじりなんかしていると
10箇所以上刺されるなんてしょっ中。
もちろん長袖を着たり
腰に蚊取り線香をぶら下げたり
最低限の対策はしている
にも関わらず。。。
家に入って鏡を見ると
おでこや鼻の頭や
耳なんかも刺されている。
ジーンズの上から足を刺される事も。
まぶたを刺された時なんて
どうして蚊が見えないのかと
自分に腹が立った。
蚊に悩まされるのは夏〜秋頃だと思うけど
なぜか冬も変わらない。
ちょっと暖かい日が続くと
私のところにプゥ〜ンと飛んできて
戦いが始まる。
そんな時に重宝しているのが
蚊を一撃出来るラケット。
私の相棒
これがなかったらもう大変。
一年中隣にいる。
昨夜も私めがけて飛んできたアイツを
一発で仕留めた。
ほれ見たことかーー！
家の隣は放置された畑。
家のベランダはサンルームの様になっていて
お日様が当たるととても暖かい。
冬でも日中は20℃以上あるから
サンルームの下辺りで越冬している蚊が
家の中に入って来てしまうのだろうか。
私はランチしたり作業したり寛いだり
冬にベランダで過ごす事が多いけど
ベランダで蚊に襲われたことがないのは
何故だろう。
家では
にゃんの他に鳥も飼っているのと
自分自身、薬品とか薬とか添加物とか
化学系のものをあまり使いたくなくて
対処する時には何でも
なるべく自然に近い形で。。。と思って
行動を起こす。
どうしてもダメな時は
最終手段として使ってしまうけど。
蚊の場合は
1、蚊取りラケット
2、蚊取り線香(ペット用)
3、スプレー式殺虫剤(滅多に使わない)
ヤられる前にヤル！！
今年はもっと対策を考えないと！
パンが好きだけど。。。
パンが好き
いや
パンが大好き
なんだけど。。。
そういえばトーストって
あまり食べないなぁーと思って
いろんなトーストを作ってみる。
まずはお食事系。
左)マヨネーズ・味噌・おろしニンニクを混ぜて食パンに塗り、塩こしょうでソテーしたベーコンと筍をのせてマヨネーズと青のりをかけて焼く。
お好みで食べる時にレタスをのせたら益々美味しい。
筍のシャキシャキの歯触りがたまらない。
これは筍の季節の定番。
私の中ではトーストと言うより
毎年の筍料理のひとつ。
中)食パンにバターを塗り、スライストマト・チーズ・マヨネーズ・バジルをのせて塩と黒こしょうを振って焼く。
トマトの酸味が効いて柔らかジューシー。
バジルの風味がフワンとして美味しい。
右)4枚切りの食パンをまぁるく切ってソースを塗り、塩こしょうでソテーしたキャベツと豚バラ・かつお節・マヨネーズ・青のり・紅しょうがをのせて焼く。
食パンを横半分に切り、間にチーズを挟んでもまた美味しい。
続いて甘い系
左)食パンにレーズン・バター・グラニュー糖・シナモンをのせて焼く。
焼くとバターが溶けてビチャビチャになる。
私はちょっと胃もたれ。。。
でもこの組み合わせはイイ！
次回はバター少なめでトライ！！
中)トーストした食パンにチョコソースを塗り、輪切りにしたバナナ・生クリーム・『チョコソースをのせる。お好みでナッツ類を散らしても◎
チョコソースが甘くてスイーツみたい。
甘いのが苦手な人はビターチョコに変えると
大人の味でよき。
右)ビニール袋にご飯・きな粉・砂糖を入れて混ぜ、食パンにピーナッツバターを塗った上にのせて焼く。お好みでナッツ類を散らし、きな粉を振りかける。
炭水化物＋炭水化物。。。
だけどモチモチ美味しい。
ピーナッツバターをあんこにしたら
また美味しそう。
何日かかけて
いろんなのを作ってみた。
それぞれに美味しかったけど
シンプルにバターも良い。
焼いた食パンにカルディの
ピーナッツバターを塗って
輪切りのバナナをのせるのも好き♪
カヤジャム(ココナッツミルクのジャム)もオススメ。
2月2日
今日は節分
節分といえば2月3日というイメージだけど
2月2日の節分は124年ぶりだそう。
今日は家にある材料で
恵方巻っぽいものを作ってみた。
大きめのフライパンで
ででんっと
まるごとバナナケーキ。
卵黄・米粉・牛乳を混ぜておいて
卵白と砂糖をフワンフワンに泡立てたものと
混ぜてフライパンで弱火で両面焼くだけ。
焼く時はアルミ箔でフタをして蒸し焼きに
これでふんわりシットリ。
生クリームとバナナをはさんで出来上がり
とっても簡単で美味し過ぎ。
バナナ好きの私は
まるごとバナナが特売の時に
ついつい買ってしまうけど
家にはバナナが常備してあるし
生クリームも小分けに冷凍してあるから
食べたい時にサササッと作れちゃうんだと
今頃気がついた。
あとは恵方巻が面倒だったので
手巻き寿司風に。
鯛のあら煮と
鯛のお出汁の茶碗蒸しも。
茶碗蒸しの具にはタラの白子がたっぷり。
これはもーーぅ超絶美味しい！
タラの白子の茶碗蒸しは本当にオススメ！！
旅館で初めて食べてからもう虜。虜。虜。
あと白子の麻婆豆腐風もオススメ！
白子は鍋やポン酢はもちろんだけど
お味噌汁でも田楽風にしても
バター醤油でソテーしても
美味しくてたまらない。
節分とは関係ないけど
無農薬のスィートスプリングが手に入ったので
オレンジピールチョコも作ってみた。
市販のものは私には甘いので
カカオ75%のチョコレートを使って。
ビターチョコが口の中でトロけて最高
オレンジピールの甘さとベストマッチ！
今夜は特別に食後のデザート
一緒に添えたイチゴがまた美味しくて。
酸味控えめで上品な甘さが
舌の上にジュワーっと広がる。
ひと口食べて
うわぁ甘い〜これ美味しい！
って言葉が自然と出た。
「ゆうべに」
熊本産イチゴ
お買い物リストには
今日から「ゆうべに」も仲間入り♪
ビタミンC補給
葉みかん
可愛らしい小さなみかん。
直売所の片隅に置かれたチビっ子は
あまり人気がないみたい。
みんなもっと大きなみかんを買っている。
レジのお母さんに
甘いですか？酸っぱいですか？と尋ねると
「ほら〜お正月のお餅に乗せるみかんよ〜」と
お母さんも味は分からないらしい。
美味しいか美味しくないか。。。
一か八かの勝負だけど
私はけっこう鼻が利く。
頭にちょこんと葉っぱをつけた
この可愛らしいチビっ子は
きっと甘いに違いない。
もしハズレちゃっても大丈夫。
ジャムに変身させればいいさ。
味が気になって気になって
車の中で一個味見をしてみる。
うーん
あっまーい！
お店に戻ってもう一袋購入。
小さな小さなみかんの果汁は
甘くてとっても濃厚。
たくさんあるのでデザートも作ってみる。
30個絞って400cc程の果汁が取れた。
ちょっぴり贅沢。
ゴクゴク飲むのもいいけれど
ひと口ひと口幸せを噛みしめたくて
ゼリーと焼き菓子に変身させる。
まあるいゼリーには
大好きなキンカンもトッピング。
みかんの良い香りと
ビタミンカラーのオレンジ色と
ビタミンC補給で元気いっぱい。
あと一か月を乗り越えたら
待ち遠しい春がやってくる。
一年で一番好きな季節。
はるかさん 好き♪
三年ほど前だったか
小腹が空いてスーパーに立ち寄った時
普段は食べもしない焼き芋を
その時はなぜか手に取って
ホコホコやわやわアピールしてくる
紅はるかに我慢が出来ず
車の中でむさぼり食べた。
なに？
この甘さ
このしっとりなめらかな食感。。。
まるでスイーツのような
紅はるかに魅了された。
それからは家でも焼き芋。。。
というか炊飯器で
ふかし芋を作るようになった。
右の写真のような黒いカタマリのあるサツマイモを探す。
黒いカタマリの正体は蜜。
より多く流れ出ている方が甘くていい。
炊飯器でふかすサツマイモも美味しいけど
やっぱりスーパーの焼き芋の方が
もっともっと美味しくて。。。
焼き芋機
買っちゃった。
スーパーの焼き芋とおんなじ♪
甘〜くてとろりんこ
蜜がたーっぷり
ルンルン
ルンル〜ン♪
こんな些細なことだけど
とっても幸せな気持ちになる。
いつものことながら
小分けにして冷凍。
ちょこっと小腹が空いた時に
解凍してからトースターで焼いて食べる。
サラダにしたり
ポタージュにしたり
焼き菓子にも便利。
焼き機に入らなくてカットした分は
薄切りにしてごま油で炒めて
すりゴマと塩をまぶしたら
夕食のひと品に。
ここ数年
あれ？
これってこんなに美味しかったんだ。。。
と思う食べものが多くなった。
特に何とも思っていなかったものが
ある日何気なく食べて
突然心奪われる。
りんごもバナナもサツマイモも
みかんもイチゴもイチジクも。。。
品種改良で美味しくなったのは
言うまでもないと思うけど
今までに食べて感じた
自分のイメージだけで
「あーぁ りんごね、、、」
「あーぁ バナナね、、、」
「あーぁ みかんね、、、」
ってチャレンジしてみないことは
ホントにもったいない。
食べものだけじゃなくて
いろんなものが
いろんなことが
日々進化している。
これからもいろんな進化に巡りあって
自分自身も進化していきたい。
いつまでも
素直さと好奇心と
行動力を忘れずにいられたら
ちょっとずつ前に進めるかな。。。
ちなみに
紅はるかの他にも美味しいのを見つけた。
名前は甘太くん。。。
今調べてみたら
あれ？
品種は「紅はるか」だって。
やっぱり紅はるか。。。
好き♪
偶然にも程がある
ふとした時
しょっ中ゾロ目を見る。
1月28日(木)
ゾロ目が4回
わぉ。
決していつもいつも
時計を見ている訳ではなく
今日はたまたま時計に目が行った時に
ゾロ目が揃っていた。
例えば
何か作業をしていて
ふと顔を上げるとか
キッチンに行こうかなとか
トイレに行こうかなとか
さて寝るかなとか
次の動作の時にたまたま見ると
揃っている。
あ！
と思って写真を撮る。
何か意味があるのかな？
何かのメッセージなのかな？
始まりは2019年7月24日。
最初は
「ゾロ目だラッキー！」
何気にパチリ。
その3時間後
「またゾロ目だスゴーい！
何か良いことあるかも」
わーい♪
パチリ。
それから今日まで
ゾロ目の写真を数えてみると
。。。317枚
よくもまぁ
こんなにいつもいつも撮っていたなーと
我ながら感心した。
そして今
そんなにたくさんの写真を
よく数えたものだ。
ゾロ目を見て
あ！と思っても時間が変わって
写真を撮れなかったことも多々あった。
途中
面倒になって撮るのを
やめた時期もあった。
ちなみに
私の定位置から見える時計
↓↓↓
上半身をピーンと伸ばしたり
立ち上がらないと時計はちゃんと見えない。
私は思い込みが激しいせいか
良いことも悪いことも
引き寄せやすい。
そしたら良いことばかりを思って
良いことばかりを引き寄せられたら
いいのだけど。。。
まだまだよ。
一歩前進しては立ち止まり
時には後退して
また一歩。
分かったつもりでいても
つまずいたりモヤモヤしたり。。。
人間だもの
いろいろあるわけさ。
もうちょっと訓練が必要。
時計だけじゃなくて
レシートだの
ポイントカードだの
はかりの重さだの。。。
ゾロ目が出るとついパチリ。
これはもうクセだね。
