こーんなに大きなトマトが 3個で100円なんて。。。 なぜなぜ？ トマトが冬にこんなにお安いなんて。。。 ウズウズウズウズ これはもうトマトソースを作らなくっちゃ！ ということで トマト・ニンニク・塩・ローリエを入れて グツグツグツグツ トマトから水分…

大根の酢漬け いろいろ 左上から時計回りに ①ローゼル(ハイビスカスの実) ②柚子 ③ビーツパウダー ④クチナシ ⑤紫キャベツの汁 皮をむいた大根をスライスして ボウルに入れて軽く塩もみ。 10分ほど置く。 出てきた水分を捨てて 酢とハチミツ(砂糖)を入れる。 …

富有柿 甘味が強くて歯触りが滑らかでとっても美味しい。 そういえば料理用に冷凍しておくのを すっかり忘れていた。 今の時期まだスーパーに売っていて 嬉しくなって即購入。 1個はペロっと食べちゃって 美味しくてもう1個。。。 うーん ガマンガマン。 残…

中学の時の1コ上のコウジ先輩。。。 陸上部でも生徒会でもご活躍されていて とても素敵でした。 地味だった私のことなんて 知らなくて当たり前ですが。。。 お元気ですか？ 今日はそのコウジ先輩の。。。 コウジじゃなくて 麹のお話。 何年か前から麹にハマ…