陽だまりカフェへようこそ

いつか自分のお店を。。。と想いを巡らせながら、日々の生活や趣味などを綴ります。食とか手づくりとか学びとか。。。一緒にワクワク出来るといいな♪

料理

ベランダ飯と覚え書きと独り言と

白菜ニンニクりんごツナサラダ トマトオムレツ アボカド納豆ご飯 お味噌汁 りんご人参すりおろし 柚子大根漬 こんにゃく塩麹漬焼き りんご 卵焼き醤油麹のせ タコライス お味噌汁 ブロッコリー・みかん・キウイ・トマト ビーツの粉末漬大根 キャベツ麹漬 白…

タンパク質大作戦!

夫から 日々の食事のタンパク質量を 増やしてほしいと懇願された。 夫は肉類を好むので 日々お肉を使った料理を作る 努力をしているのだけど 私が野菜と豆類を好むせいか いつの間にか野菜が 多くなっている。。。 振り返ってみると ここ6〜7年は特に 野菜生…

2月2日

今日は節分 節分といえば2月3日というイメージだけど 2月2日の節分は124年ぶりだそう。 今日は家にある材料で 恵方巻っぽいものを作ってみた。 大きめのフライパンで ででんっと まるごとバナナケーキ。 卵黄・米粉・牛乳を混ぜておいて 卵白と砂糖をフワン…

毎日の献立

毎日の献立はどうされますか? 献立を決めてからお買い物。 お買い物しながら考える。 冷蔵庫にあるもので考える。 きっと皆さんいろいろ。 私は冷蔵庫を覗くと、あれもこれも作りたくなって。 何が出来上がるのか最後まで分からない。 お買い物はいつもだい…