ひだまりカフェへようこそ

いつか自分のお店を。。。と想いを巡らせながら、日々の生活や趣味などを綴ります。食とか手づくりとか学びとか。。。一緒にワクワク出来るといいな♪

完熟柿でスイートチリソース

富有柿 甘味が強くて歯触りが滑らかでとっても美味しい。 そういえば料理用に冷凍しておくのを すっかり忘れていた。 今の時期まだスーパーに売っていて 嬉しくなって即購入。 1個はペロっと食べちゃって 美味しくてもう1個。。。 うーん ガマンガマン。 残…

赤、赤、赤、赤

お買い物に行った先での光景 思わずパチリ。 ちなみに私の後ろに停めてあった車も赤 帰りに目の前を通り過ぎた車も赤。 白とかシルバーだったらそんなに 気にならなかったかもしれないけど 赤がこんなにも揃うなんて。 偶然にも程がある。 これにはどんな意…

コウジLOVE

中学の時の1コ上のコウジ先輩。。。 陸上部でも生徒会でもご活躍されていて とても素敵でした。 地味だった私のことなんて 知らなくて当たり前ですが。。。 お元気ですか? 今日はそのコウジ先輩の。。。 コウジじゃなくて 麹のお話。 何年か前から麹にハマ…

リンゴ愛

蜜の入ったリンゴは果汁たっぷり シャリシャリジューシーで とっても美味しい。 リンゴの表面がボコボコしている「いぼり」が 入ったリンゴは 見た目は悪いけど たっぷり栄養を吸収したリンゴだそう。 家は代々リンゴ農家だったので リンゴはいつも身近にあ…

最近のおやつ

ちょっと甘いものが食べたくて。 昔はほとんど食べなかった。 お酒をやめて甘いものを好むようになった。 昔はおはぎを出されて無理して食べて、体中鳥肌がたっていたのに。 お赤飯を出されて口に入れてもゴクンと飲み込めなくて。 お吸い物と一緒に無理やり…

毎日の献立

毎日の献立はどうされますか? 献立を決めてからお買い物。 お買い物しながら考える。 冷蔵庫にあるもので考える。 きっと皆さんいろいろ。 私は冷蔵庫を覗くと、あれもこれも作りたくなって。 何が出来上がるのか最後まで分からない。 お買い物はいつもだい…

きんかん大好き

甘酸っぱくて美味しくて 体にも良いきんかん。 店先で見つけたら迷わず即買い。 生で食べると熱に弱い栄養素も丸ごと摂れる。 洗ってそのままパクリはもちろん 輪切りにして添えるだけでも可愛い。 甘露煮やきんかんピールを作っておくと、とっても便利。 ヨ…

ジャムとマフィン

先日いとこから 大好きなリンゴとサツマイモが届き ジャムを作ってマフィンを焼いた。 他にもチョコ、バナナ、マロン、アメリカンチェリー パインのマフィンも。 一度作ると、あれもこれも。。。 気づくといっぱい。 お菓子作りは幸せな時間。 心に余裕がで…

陽だまりカフェへようこそ

今日は一粒万倍日 新しいことを始めるのに最適な日だそう。 料理とか 趣味とか 学んだこととか ニャンコのこととか。 自分の備忘録 誰かに伝えたいこと。。。 そんないろいろを綴りたい。 まずは一年後 自分がどう変わっているのか それが一番のワクワク。 …