なぜ。。。トマトがこんなに。。。

こーんなに大きなトマトが

3個で100円なんて。。。

なぜなぜ？

トマトが冬にこんなにお安いなんて。。。

ウズウズウズウズ

これはもうトマトソースを作らなくっちゃ！

ということで

トマト・ニンニク・塩・ローリエを入れて

グツグツグツグツ

トマトから水分がたっぷり♪

 いい感じに煮込む。

これで何を作ろうかな

パスタ

ミネストローネ

トマトラーメンも美味しそう♪

熊本県産トマト

トマトの生産量日本一！

おすすめは夏

トマトを丸ごと冷凍しておく。

冷凍庫から出して水にくぐらせて皮をむいたら

おろし金でシャーベット状に。

塩胡椒・オリーブ油・ハチミツ・酢を少し。

茹でたそうめんを水洗いして

トマトが冷たいうちにサッと混ぜる。

器に盛ってお好みで粉チーズをふる。

火照ったカラダもヒヤーッとするほど

冷たくて美味しいひと品の完成。

食欲がない時でもペロッといける。

みじん切りにした

バジルや青じそをのせたらまた美味しい。

思い出したら食べたくなった

けど。。。今は寒い。。。

早く暖かくなるといいなぁ