苺・いちご・イチゴ

今年もまたイチゴが

お手頃価格になってきた。

毎年この時期になると

「あまおうジャム」を

一年分作って冷凍しておく。

甘さを控えめにして

お砂糖にこだわったり

お砂糖の代わりに

麹やデーツ等を使ってみたり

自分好みの

特製イチゴジャムが嬉しい。

近所の八百屋さんで

小さめの「あまおう」が

一箱にたっぷり。

このチャンスは見逃せない！

小さめと言っても

味は「あまおう」なので

味が濃くてウマウマ。

いちごの2層プリン

イチゴたっぷりパフェ

イチゴ入りシュークリーム

米粉のイチゴマフィン

イチゴとヨモギ餅のぜんざい

そしてイチゴジャム

一箱でこんなにたくさん作れた♪

3月、4月はこんな感じで

イチゴの気分になったら

八百屋さんへGO！

まずはフレッシュイチゴで

スイーツを楽しんで

残りでジャムを作る…の繰り返し

この時期の楽しみのひとつ。

イチゴジャムは

お菓子作りにとても便利

凍らせた甘酒にヨーグルトと

イチゴジャムを混ぜて

スムージーも美味しい。

今年もイチゴを使って

いろいろ作りたいな♪

ロシアンクッキー

米粉のイチゴタルト

米粉のジャムパン

イチゴティラミス

イチゴブラウニー

イチゴバター…

考えるのもまた楽しい♪

うふふ