またサンド。そしておやつ。
一本堂の生クリーム食パン
残りのパンでまたアレンジ。
食パンにバターを薄く塗って
トマトとサニーレタスサンド
生クリーム食パンにマヨネーズがとても合う。
玉子サンド
白身は粗く切ってマヨネーズ・砂糖・カラシ・塩こしょうで味付け。
玉子はたっぷりがイイ。
キャベツ入りハンバーグサンド
ひき肉と塩を混ぜておき、みじん切りにした玉ねぎとキャベツ
マヨネーズ・みそ・練乳・こしょうを混ぜて焼く。
味がしっかりしていてフンワリ美味しい。
欲張りさんなので具材をたっぷり入れて作ってみた。
味付けはいつもと変わらないのに
何だかレストランのサンドイッチみたい。
リッチな食パンのおかげ♪
カプっとひと口食べた瞬間の口当たりというか
くちびる当たりというか。。。
とにかくシットリ柔らかの感触がイイ。
パンの存在感を放ちながら
具材の味を引き立てている。
ラムレーズンサンドとバナナサンドも作ってみた。
バナナサンドは冷凍した食パンを使用
食べる頃には冷凍前と変わりなくシットリ柔らか。
バナナ＆生クリーム最高！
これは絶対間違いない
ラムレーズンサンドも◎
昨日のイチゴサンドも美味しかった。
うぐいす餡サンドは生クリームをプラスしてリベンジ！
せっかく美味しい食パンを使うので
生クリームサンドを作る時は
ホイップクリームじゃなくて
純生クリームがおすすめ！
「一本堂の食パン」
次回は
ココア生クリーム食パン or カフェオレ食パンを購入予定。
チョコバナナサンド
チョコオランジェサンド
ラズベリージャムサンド
ティラミス風サンド
モカクリームサンド
ラスク
フレンチトースト
etc...
またまた色々と作りたいモードに突入。
でも3日連続でパンはちょっと。。。ね
美味しくて、ついついハマっちゃった。
今回は生クリームもたっぷり食べたので
甘いもの系とパンは、しばしお休み。
調子に乗って連続して食べていたから
お休みしていたんだった。。。
あれから2週間ちょっと。
「あじまん 」は10月〜3月いっぱい頃までの営業だから
食べられる期間はあと2か月ほど。
お豆腐入りの白玉を乗せて食べるのがマイブーム。
モチモチがプラスされて感激。
ますますハマっちゃう。
白玉は絹豆腐・だんご粉・お砂糖を混ぜて丸めて茹でるだけ。
プレーンもいいけど、いろんな味があると楽しくなる。
黒ゴマ
白ゴマ
きな粉
抹茶
ココア
etc…
トーストに乗せても美味しい。
はっっ！
またおやつのことを考えてた！
やめられない！とまらない！
生クリームとフルーツの
サンドイッチが食べたくなって
生クリーム入りの柔らか食パンを買ってきた。
食パンが入った袋をレジで受け取って
手に持った瞬間からもう幸せ。
柔らかさとヒンヤリ吸いついてくるような
しっとりさがダイレクトに伝わってくる。
さっそく家に帰って袋を開けた。
きめ細かくてマシュマロみたいにしっとり
ホワホワ柔らかくて良い感じ。
おすすめ！
↓↓↓↓↓↓
さっそく作ってみる。
イチゴとクリームのオープンサンド
生クリームとクリームチーズを混ぜて
食パンに塗ってイチゴをのせただけ。
10枚に切ってもらった食パンは
この具材の量には程よい厚みで
それはもう美味しくて美味しくて。
8枚にしようか迷ったけど
10枚切りで大正解。
食パンに使われている発酵バターの味と香り。
生クリームとクリームチーズを
混ぜたのも良かった。
酸味が少しプラスされてイチゴと合う。
ひと口食べて、しっとり柔らかな口溶けと
食パンと具材のハーモニーがスゴく良くて
パクパクが止まらない。
あっという間に食べちゃった
もう一個食べたい
もう一個〜〜
冷凍してある生クリームを解凍するには
時間がかかる
でも今すぐ食べた〜い！
。。。ということで
昨日グリンピースで作っておいた
うぐいす餡を塗ってみた。
うん
美味しい。
美味しいんだけど
生クリームをプラスしたら
もっともっと美味しかったんだろうなー
生クリーム＆あんこも美味しそう
それにイチゴを乗せたらもっと美味しそう
この食パンは
生クリームと相性がいいかも。
パンの材料にも北海道産
純生クリームが使われているし
焼いて食べるより
生食パンのまま食べたい感じ。
この口溶けは
美味しいスイーツを食べてるみたいで
癖になりそう。。。
あ、そうだ
レーズンがある。。。
レーズンをラム酒に漬けて
明日も生クリーム＆クリームチーズの上に
乗せてみようかな。
またパクパクが止まらなくなりそうな予感。
調べてみたら
食パンは常温での日持ちは3日ほど
食べきれない場合は一枚ずつラップして
冷凍がおすすめだそう。
生の食パンは野菜やハムカツなど
サンドイッチにしても絶品らしい
そうだよね！そうだよね！
生クリーム食パンだから
スイーツ系ばかり思い浮かべていたけど
おかず系も絶対美味しいよね！
よし！
また明日もチャレンジ♪
ヤられる前にヤル！！
数えてはいないけど
毎年200箇所以上は蚊に刺されている。
外に出て土いじりなんかしていると
10箇所以上刺されるなんてしょっ中。
もちろん長袖を着たり
腰に蚊取り線香をぶら下げたり
最低限の対策はしている
にも関わらず。。。
家に入って鏡を見ると
おでこや鼻の頭や
耳なんかも刺されている。
ジーンズの上から足を刺される事も。
まぶたを刺された時なんて
どうして蚊が見えないのかと
自分に腹が立った。
蚊に悩まされるのは夏〜秋頃だと思うけど
なぜか冬も変わらない。
ちょっと暖かい日が続くと
私のところにプゥ〜ンと飛んできて
戦いが始まる。
そんな時に重宝しているのが
蚊を一撃出来るラケット。
私の相棒
これがなかったらもう大変。
一年中隣にいる。
昨夜も私めがけて飛んできたアイツを
一発で仕留めた。
ほれ見たことかーー！
家の隣は放置された畑。
家のベランダはサンルームの様になっていて
お日様が当たるととても暖かい。
冬でも日中は20℃以上あるから
サンルームの下辺りで越冬している蚊が
家の中に入って来てしまうのだろうか。
私はランチしたり作業したり寛いだり
冬にベランダで過ごす事が多いけど
ベランダで蚊に襲われたことがないのは
何故だろう。
家では
にゃんの他に鳥も飼っているのと
自分自身、薬品とか薬とか添加物とか
化学系のものをあまり使いたくなくて
対処する時には何でも
なるべく自然に近い形で。。。と思って
行動を起こす。
どうしてもダメな時は
最終手段として使ってしまうけど。
蚊の場合は
1、蚊取りラケット
2、蚊取り線香(ペット用)
3、スプレー式殺虫剤(滅多に使わない)
ヤられる前にヤル！！
今年はもっと対策を考えないと！
パンが好きだけど。。。
パンが好き
いや
パンが大好き
なんだけど。。。
そういえばトーストって
あまり食べないなぁーと思って
いろんなトーストを作ってみる。
まずはお食事系。
左)マヨネーズ・味噌・おろしニンニクを混ぜて食パンに塗り、塩こしょうでソテーしたベーコンと筍をのせてマヨネーズと青のりをかけて焼く。
お好みで食べる時にレタスをのせたら益々美味しい。
筍のシャキシャキの歯触りがたまらない。
これは筍の季節の定番。
私の中ではトーストと言うより
毎年の筍料理のひとつ。
中)食パンにバターを塗り、スライストマト・チーズ・マヨネーズ・バジルをのせて塩と黒こしょうを振って焼く。
トマトの酸味が効いて柔らかジューシー。
バジルの風味がフワンとして美味しい。
右)4枚切りの食パンをまぁるく切ってソースを塗り、塩こしょうでソテーしたキャベツと豚バラ・かつお節・マヨネーズ・青のり・紅しょうがをのせて焼く。
食パンを横半分に切り、間にチーズを挟んでもまた美味しい。
続いて甘い系
左)食パンにレーズン・バター・グラニュー糖・シナモンをのせて焼く。
焼くとバターが溶けてビチャビチャになる。
私はちょっと胃もたれ。。。
でもこの組み合わせはイイ！
次回はバター少なめでトライ！！
中)トーストした食パンにチョコソースを塗り、輪切りにしたバナナ・生クリーム・『チョコソースをのせる。お好みでナッツ類を散らしても◎
チョコソースが甘くてスイーツみたい。
甘いのが苦手な人はビターチョコに変えると
大人の味でよき。
右)ビニール袋にご飯・きな粉・砂糖を入れて混ぜ、食パンにピーナッツバターを塗った上にのせて焼く。お好みでナッツ類を散らし、きな粉を振りかける。
炭水化物＋炭水化物。。。
だけどモチモチ美味しい。
ピーナッツバターをあんこにしたら
また美味しそう。
何日かかけて
いろんなのを作ってみた。
それぞれに美味しかったけど
シンプルにバターも良い。
焼いた食パンにカルディの
ピーナッツバターを塗って
輪切りのバナナをのせるのも好き♪
カヤジャム(ココナッツミルクのジャム)もオススメ。
2月2日
今日は節分
節分といえば2月3日というイメージだけど
2月2日の節分は124年ぶりだそう。
今日は家にある材料で
恵方巻っぽいものを作ってみた。
大きめのフライパンで
ででんっと
まるごとバナナケーキ。
卵黄・米粉・牛乳を混ぜておいて
卵白と砂糖をフワンフワンに泡立てたものと
混ぜてフライパンで弱火で両面焼くだけ。
焼く時はアルミ箔でフタをして蒸し焼きに
これでふんわりシットリ。
生クリームとバナナをはさんで出来上がり
とっても簡単で美味し過ぎ。
バナナ好きの私は
まるごとバナナが特売の時に
ついつい買ってしまうけど
家にはバナナが常備してあるし
生クリームも小分けに冷凍してあるから
食べたい時にサササッと作れちゃうんだと
今頃気がついた。
あとは恵方巻が面倒だったので
手巻き寿司風に。
鯛のあら煮と
鯛のお出汁の茶碗蒸しも。
茶碗蒸しの具にはタラの白子がたっぷり。
これはもーーぅ超絶美味しい！
タラの白子の茶碗蒸しは本当にオススメ！！
旅館で初めて食べてからもう虜。虜。虜。
あと白子の麻婆豆腐風もオススメ！
白子は鍋やポン酢はもちろんだけど
お味噌汁でも田楽風にしても
バター醤油でソテーしても
美味しくてたまらない。
節分とは関係ないけど
無農薬のスィートスプリングが手に入ったので
オレンジピールチョコも作ってみた。
市販のものは私には甘いので
カカオ75%のチョコレートを使って。
ビターチョコが口の中でトロけて最高
オレンジピールの甘さとベストマッチ！
今夜は特別に食後のデザート
一緒に添えたイチゴがまた美味しくて。
酸味控えめで上品な甘さが
舌の上にジュワーっと広がる。
ひと口食べて
うわぁ甘い〜これ美味しい！
って言葉が自然と出た。
「ゆうべに」
熊本産イチゴ
お買い物リストには
今日から「ゆうべに」も仲間入り♪
